Eat cabbage and carrots every day! Salad Recipes Recommended by Doctors
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- [ingredient]
6 carrots
1/2 cabbage
2 tablespoons salt
2 tablespoons stevia
8 tablespoons vinegar
6 tablespoons whole grain mustard
10 tablespoons extra virgin olive oil
a little pepper
#jangbogo #CarrotLappé #Carrotdish #CabbageLappé #Cabbagedish #Die dish #Carrotsandwich
★시판 라페보다 덜 짠 레시피인데, 짜다는 의견이 있어요!
곁들임 없이 오직 샐러드로만 드실분들은
소금을 레시피의 1/3로 줄여 넣고
마지막에 입맛에 따라 간을 추가하세요~^^
홀그레인 머스터드가 없어요!
👉연겨자를 조금만 넣으세요 (많이 넣으면 코 찡~^^)
스테비아가 없어요!
👉 알룰로오스 넣으세요 (올리고당도 괜찮아요)
정 없다면 꿀이나 설탕 넣으세요
근데 스테비아가 뭐에요?
👉 당뇨인도 설탕 대신 먹을 수 있는 대체당이예요
설탕만큼 몸에 흡수가 되지않고 배출돼요
마트가면 설탕 코너에서 팔아요
엑스트라 버진 올리브오일 꼭 넣어야 해요?
👉 안 넣고 초절임으로 깔끔하게 드셔도 돼요~
올리브오일은 맛을 부드럽게 하고, 숙성될 때 서로 잘 어우러지게 하는 역할이예요
기름 맛이 난다거나, 향이 쎄거나 하지 않아요!
(저도 특유의 향이나 기름짐이 싫어서 정량 라페레시피보다 많이 줄인거예요ㅎㅎ)
당뇨인, 다이어트하는 분들도 드실 수 있게 스테비아도 사용하고,
오리지널 레시피도 알려드리려니
홀그레인 머스터드라는 재료를 사용해서 생소하시죠~^^
다음에는 흔히 집에있는 재료로 만드는 요리들 많이 보여드릴게요!
집에 없는건 있는걸로 대체하셔서 저보다 더 맛있게, 만들어 드세요 ♥
j-bogo.com/75
🔺차근차근 따라 할 분들은, 사진과 글로 정리 된 블로그를 참고하세요!
영상에서 사용한 식재료 & 조리도구 모음 세일링크
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당근 link.coupang.com/a/bh0XcO
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저기요? 스테비아가 뭔가요?
@@똘리-m3p 몸에 흡수가 덜 되는 대체당입니다! 설탕 대신 사용하는거예요~^^
@@jangbogo4158올리브유 대신 압착 들기름을 넣어보세요.
시중에서 볶아서 내리는 들기름 말고 그냥 압착 들기름도 팝니다.
눈 이야기 하시기에 적어봅니다.
홀그레인머스타드 검색하니 씨앗같던데 먹는데는 불편함 없나요?
전혀요~^^ 딱딱하지 않아요! 시큼털털 맵지않은 겨자맛이 나고요 반 이상은 으깨어져있어요 ㅎㅎ 동그란 모양들도 딱딱하지 않고 꼭 물에 잔뜩 불은 통 들깨 같아요 ㅎㅎ^^@@만사형통-g6z
저도 5일치 냉장고에 보관해두었다가 먹어요
아침에 저 상태에서 사과 반 개 정도를 채 썰어 같이 먹으면 새콤달콤 맛이 극대화 돼요
진짜 짱 맛있어요
맞아요☺️
시간 지날수록 진짜 짱맛👍🏻 인정합니다ㅎㅎ
저 이 영상보고 지금까지 세번째 해서 먹고있어요. 저는 식사할때 샐러드식으로 매일 먹어요. 너무 상큼하고 맛있어서 질리지도 않네요. 고수잎썰어넣고 호밀빵에 샌드위치로도 진짜 맛있어요. 좋은 레서피 알려주셔서 너무 감사드려요.
홀그레인머스타드는 온,오프라인 어디서나 구하기 쉬우니까 만들고싶은 분들은 꼭 넣어 드세요. 맛이 업그레이드 되거든요.
남은 홀그레인은 소고기스테이크에 곁들여드심 아주 맛있어요.
직접 만든 후기를 이리 상세하게 남겨주시다니 정말 감사합니다~^^
아직 만들어 보지 못한 많은 분들께 도움이 될 거예요!ㅎㅎ
고수잎 썰어넣고 호밀빵이라니, 생각만해도 침이 고입니다~!
저도 이 레시피로 소고기 살짝구워 같이 먹는데, 넘 잘어울리죠 ㅎㅎ
후기 감사드립니다! 좋은하루 되세요 ♥
살도빠지고 눈에좋다니
당장해바야겠네요 감사합니다
ruclips.net/video/wN7nfomw2tQ/видео.html 신상 레시피도 보러오셔요 ~^^ 지금 막 공개되었습니다@@임명숙-n5g
채썬 당근양배추
소금 2큰술
스테비아2큰술
식초8큰술
20분간절이기
홀그레인머스타드6큰술
엑스트라 올리브유10큰술
후추약간
넣고 냉장보관후 2주안에드세요
양배추는 씻지 않나요
양배추는 양파처럼 속으로 농약이 안들어간대요
겉에만 씻으면 되요
양파처럼요
@@worshiphero8997
양파는 땅속에서 크고요
양배추는 그와 다르며
처음부터 단단하게 겹겹이
오무라져 쌓여 자라는게
아니고 자라면서
서서히 오무라드는 과정의
농약을 치게 됩니다
그러기 때문의 필히 씻어야
되지 않나요.
스테비아 2큰술 너무 달지 않나요?
따라서 해 보려고 재료 다 온라인 주문했고, 양파랑 당근도 샀네요. 건강식품에 관심이 많고, 저처럼 해외에 혼자 거주하는 교민들에게도 유익한 채널같애요!! 유익한 컨텐츠 감사합니다!! 그리고 간결해서 너무 좋아요. 다른 채널들은 웃기려고 해서 유치하고, 쓸데없는 말 많이 해서 분량만 긴데..
먼 타지에서 제 영상을 시청해주시고,
이렇게 덧글까지 달아주셔서 너무 기뻐요🥹
정말 감사합니다❤️
앞으로도 짧고 간결하게 핵심만! 알려드릴게요!
새해 복 많이 많이 받으세요🥰
이요리 시도 할려구요 당뇨와 항암 다이어트예 최고😊😊😊😊라페라는 단어😊이번주에 해야겠어요😊
양배추크기나 소금 양에따라 짜다는 분들이 계시니까 소금양 절반이하로 줄여서 만드시고 다 만든다음 싱거우면 추가 간하세요☺️
맛있게 만들어드시길요❤️❤️
어렵지않네요 맛도있을꺼같아요 해먹어야겠네요 최곱니다
정말 맛있더라고요🥰
I loved it 😍 thanks for sharing I’m going to do it this week ! 😊
This recipe is so delicious! Enjoy your meal❤️🥰
다이어트좋다고해서 당근라페 여러군데 찾아보다가 들렸어요
양배추랑 하니 더 맛나보여요😊
식감이 훨씬 좋아요🥰
많은 분들의 후기 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요👍🏻❤️
당근과 홀그레인머스타드 소스는 환상궁합!
아시는군요~^^ 역시..👍🏻👍🏻
스테비아가 뭔가 했네요 설탕대신이였네요
한번따라해서먹어 봐야겠어요
야채안먹는 아이가 살빼고 싶다해서 해줘봐야겠어요
레시피 감사합니다~
네 맞아요🤗 몸에 흡수가 덜 되는 대체당인데
없다면 올리고당이나 소량의 꿀 넣으심 돼요ㅎㅎ
이렇게 만들어두면 기름기 없는 소고기 살짝구워 같이 줘도 잘 먹을거고요! 샌드위치에도 듬뿍 넣어 같이 주면 잘 먹을것같아요🤗 감사합니다❤️
와우~ 맛있어 보이네요 라페가 그런 뜻이군요 ㅎㅎ
저는 설탕대신 꿀 넣고 만들어 봤는데 넘 맛있어요
너무 기쁜 후기 감사합니다~^^
와~~ 넘 좋은 레시피에요.
제주당근주문했는데 오면 해봐야겠어요^^
고구마 당근 수프도 레시피도 궁금하네요~~
시청해주셔서 감사합니다😄
깍둑 썬 고구마1 : 깍둑 썬 당근1 : 물1.5
넣고 중불로 고구마와 당근을 폭~ 익혀줍니다
소금 살짝 넣고 블랜더로 갈면 끝!
당근과 고구마가 이질적이지 않고 서로 자연스럽게 잘 어울리고 맛있습니다😄❤️ 당근 애매한 부분으로 만들어보세요! 고구마당근수프는 냉장고에 차게 두고 먹어도 진짜 맛나요! 맛있게 드세요🥰
@@jangbogo4158 감사합니다^^
이거 만들어 매끼마다 먼저 먹고 밥을 먹습니다. 김밥, 샌드위치에 활용합니다. 갱년기 여성 야채먹기 이걸로 시작합니다. 감사합니다.
와~^^ 선생님 너무 감사합니다❤️❤️
늘 건강하고 행복하세요🤗
마침냉장고에 모든 쟤료가 다 있네요 ㅎㅎ 잘해먹겠습니다❤
맛있게 드세요!❤️
소금 밥 숟가락으로 수북히 하지마세요! 소금 더 들어가 짜다는 분 계시니 적당량 넣으시고 부족하면 마지막에 추가하시기요~☺️
와~대박 재료있는데꼭해서먹어뱃살빼야겠네요~^^👍👍
맛있게 드세요~^^
목소리와 전달력이 너무 좋으셔서 구독,좋아요,알림설정 다 누르고 갑니다~~^^
우와..ㅠㅠ
너무 감동의 덧글이라서 신랑한테 자랑했어요~~^^
감사해요 ♥ 덕분에 오늘 저녁이 너무 행복합니다 ㅎㅎ
앞으로도 좋은 영상으로 찾아뵐게요!
Ai 아닌가요 ㅎ
오늘 저녁에 레서피 그대로 만들어 먹었는데 넘 맛있네요
덕분에 건강하고 맛있는 다이어트 식단이 된것 같아요 감사합니다
와~^^ 너무 기쁜 후기 감사해요ㅎㅎ
더운날에 라페 만드느라 넘 수고하셨네요~!
스테이크, 샌드위치, 김밥, 수프 등등 곁들여서 맛있게 드세요❤️
구독은 진작에 하고 오늘 드뎌 저두 장보고님 영상보고 그대로 따라서 라페 만들어 봤어요, 저가 당뇨라서, 퀵오트밀 빵을 구워서 라페를 올려서 먹으니. 그동안 심심햇던 오트밀 빵이 얼마나 맛있던지요, 감사합니다,^^
와~^^너무 행복해지는 후기 감사합니다❤️
맛있게 드시고 무더운 여름 건강하게 잘 나시길 바라요!🤗
양배추.. 정말 좋은거 같아요. 오늘 저녁에 양배추전 해야겠음.
양배추 좋죠~!
양배추전도 넘 맛있겠네요😍
절이고 있어요. 좋은 정보 감사합니다
감사합니다☺️
맛있게 드세요~!
이번엔 성공하였습니다. 소금을 덜 넣었더니 너무 맛있게 잘되서 매일 먹고있습니다^^
혹시 여기에 양배추,당근,비트도 넣어도될까요?
성공하셨다니 제가 다 기쁘네요~^^
네~ 그럼요 넣으셔도 되지요
다만 비트의 양은 양배추 당근의 양보다 훨씬 적게 넣으세요!
결석을 유발하는 옥살산 성분이 있어서 한번에 많이 드시는게 좋지 않아요. 소량 채쳐서 넣으면 색도 예쁘고 섬유질도 많아서 좋습니다
지금 먹는 중, 맛있어요 👍🏻
만들어두고 샌드위치처럼 만들어먹어야겠어요~ 좋은 레시피 ~너무 좋아요❤
네~ 맞아요🤗샌드위치, 소고기 살짝 구워 곁들이기 좋아요ㅎㅎ 맛있게 드세요❤️
요즘 당근도 너무 달고 양배추도 맛있어서 그런지 새콤달콤 너무 맛있어요. 홀그레인과 올리브유 넣기 전에 이미 넘 맛있어서 몇번이나 집어 먹었네요..ㅋㅋ
ㅋㅋ맞아요! 저도 간본다고 자꾸 집어먹었어요😄
기쁜 후기 너무 감사합니다❤️❤️
매일아침 당근 양배추 사과 주스 마시고 있는데. 해봐야 겠어요..우선 채칼부터 사야겠어요..ㅎ
채칼 급하지않으시면 좋은거 추천드릴테니 조금만 기다려주세요🙆🏻♀️💕
영상에 나온 채칼정보 알려주세요~
제가 사용하는 채칼 국내에는 품절이고, 해외용은 너무 비싸요
구독자님들이랑 같이 쓰고 싶어서 채칼 회사와 최저가 협의중에 있어요
마무리 단계라 곧 소개해드릴 수 있을 것 같아요!
채칼 구매의사가 있으시다면 이 글 봐주세요!
www.youtube.com/@jangbogo4158/community@@hyunekim8188
새로운 맛이더라구요ᆢ넘 감사
기쁜 후기 감사합니다🤗❤️
Can you use something other than mustard ?
It's delicious even without mustard!
만들기가 쉬워서 좋으네요 도전❤
맛있게 드세요😍
스테비아가 없으면 무엇으로 대체하나요~^^
꿀, 설탕, 알룰로오스, 올리고당으로도 대체 가능합니다!
꿀이 가장 달아요! 꿀로 할 경우 양을 확 줄여서 넣으세요~^^
2달내내 이렇게먹었는데 건강해지는 느낌이에요😊
기쁜 후기 감사합니다~^^
저도 어제 라페 한통 담았는데요
좀 더 쉽고 간단한 버전 알려드릴게요ㅎㅎ
당근 3개 채치고
소금 1/3큰술 넣고 버무려서 5분 두기
5분 뒤 식초 5큰술, 꿀 2큰술, 연겨자 2작은술 버무린 뒤
밀폐용기에 담아 상온 하루 숙성
저는 저녁에 이렇게 만들어서
다음날 아침에 샌드위치로 먹어요
홀그레인이 떨어졌을 때
아주 간편하게 약식으로 소량 만들어 먹는 레시피입니다^^
이렇게 만들면 한식, 양식 둘 다 잘 어울리고
짠 맛이 덜해서 샐러드처럼 막 집어 먹기 좋더라고요
당근이나 양배추 둘 중 하나로만 만들기도 좋고
둘 다 섞어서 해도 맛이 좋았어요
간편하고 쉽게 좋아하는 재료로 응용해서 맛있게 드세요 ♥
@jangbogo4158 우와 감사합니다!!
고마워요 ㅎ
저도요😁 감사합니다❤️❤️
좋은 정보 ㄱㅅ감사해요 😊
저도 감사해요☺️
당장사서 도전해봐야 겠어요
도전~!☺️👍🏻
성공해서 맛있게 드세요❤️
Looks delicious 😊
라페와 사우어크라우트를 비교하면... 김치와 기무치 혹은 파오차이랑 비교한것만큼 프랑스 사람들이 싫어하겠죠? 야채먹을 방법 고민중이었는데 시도해보겠습니다 ㅎ
따로 했었는데 두가지 섞어만드니 좋아요 굿
같이 만드니 맛도 식감도 훨씬 좋더라고요~^^
건강하고 맛있는 레시피 언제나 감사합니다. 홀그레인 머스터드가 없으면 일반 머스터드 소스 사용해도 될까요?
일반머스타드는 홀그레인과 맛차이가 많이 나요~! 빼고 만드신 뒤에 드시기 직전 기호에따라 소량 섞어서 드시는게 좋을것 같아요🤗
@@jangbogo4158 네~ 감사합니다~^^
너무 맛있겠겠네요 만들어봐야겠습니다
강추합니다~^^
꼭 만들어보세요❤️
영상보고 바로 홀그레인 머스타드, 양배추 그리고 당근 주문했어요~
감사합니다~~^^
이건 다이어트는 둘째치고 맛이 좋아서~^^
후회하지 않으실거예요!
소고기 살짝 구워서, 스프에, 샌드위치로
응용해서 저보다 훨씬 맛있게 만들어 드세요❤️
ㅂ@@jangbogo4158
@@항상기뻐하자-t1c 마른사람에게도 좋지요~^^ 과일 야채, 가공되지 않은 음식은 살이 찌건 찌지않건 모두에게 건강하고 이로운 음식입니다! 좋다고 무조건 과하게 먹지마시고 골고루 내 몸에 맞게 드세요!
방금 만들어봤어요 ㅎㅎ 이런 레시피 너무 좋아요 😍 😊
😍😍감사해요! 맛있게드세요❤️
원래 이맛이맞나ㅠㅠ 식초양 똑같이했는데 다만 3배식초였거든여ㅠㅠ 그래서 이리 신가….😂
3배식초면 3배로 셔요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
헐............😅
저장기간은 얼마나 될까요?
3주까지도 두고 먹었는데
이상 없더라고요🥰
인생레시피에요 너무맛있어요^^❤
어머나🥰 넘 행복합니다❤️
생당근과 생양배추를 좋아하는데 두가지를 넣고 라페를 만들어보니 정말 맛있어요~ 요즘 다이어트 한다고 하루에 두끼 먹으며 한끼는 샐러드를 먹는데 잘먹겠습니다^^ 아! 그리고 양배추 당근에서 나온물은 어디에 사용하면 좋을까요?
기쁜 후기 감사합니다😄
1. 국물에 홀그레인머스터드+올리브오일 추가로 섞어서 샐러드 드레싱으로 활용해요
2. 올리브오일, 발사믹식초에 넣으면 식전빵 찍어먹는 소스로 훌륭해요
3. 국물에 성분좋은 마요네즈 1대1 비율로 섞어서 빵 안쪽에 발라서 샌드위치 소스로 사용해요
4. 국물에 매실청을 1대1로 섞고, (뜨거운 물에 데쳐) 껍질벗긴 방울토마토 넣어서 냉장고 하루숙성하면 방울토마토 절임이 돼요
5. 올리브오일, 편마늘, 냉동새우, 올리브, 브로콜리, 허브솔트 등을 넣고 감바스를 만들어요. 불끄고 마지막에 라페국물을 넣으면 감칠맛이 엄청 좋은 감바스가 완성돼요🤗
국물까지 맛있게 활용해서 드세요❤️
아는맛이라 정말 맛있어보임 ㅋㅋ
맞아요😍👍🏻먹어본 사람만 아는맛!ㅎㅎ
당근 양배추라페 ~샌드위치 만들면 좋아요^^ 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다🥰❤️
당근라페만했는데 양배추 같이 해봐야 겠네요 ..꿀팁 감사합니다^^
3~4일 숙성되니 양배추가 보드라워서 식감이 좋더라고요😁 맛있게 드세요!
정말 뎌단하세요~
감사합니다~~
좋은 정보.맛있는정보 감사
시청해주셔서 감사합니다❤️❤️
이런 방법도 있네요.. 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 좋은하루 되세요!
오일없음 안넣어도 될까요?
네~! 안 넣으셔도 돼요☺️
넝좋은정보네요~
감사드려요😊
시청해주셔서 감사합니다☺️❤️
설명도 참 요약해서 긴단명료하게 잘해주시네요!!쵝오에요🎉🎉🎉
감사합니다☺️🤗
선생님 따라서 오늘 마트가서 재료 사다가 만들어봤는데 무척 맛이있어요 😊 근데 저희집에 유리병이 없어서 락앤락 김치통에 담아놨어요ㅠㅠ상관없을까요?
기쁜 후기 감사합니다🤗
밀폐용기에 담아서 드셔도 상관없어요~!ㅎㅎ
채칼 은 어느제품일까요? 알려주시면 넘 도움이될것같아요~
조만간 채칼 관련해서 공지드릴게요🥰
이 채칼은 저도 지금 안쓰는 제품이라 추천드리지않고요.. 한달 넘게 쓰고 있는 좋은 채칼있어요. 시중가가 비싸서 구독자님들과 저렴하게 쓰려고 상의중에 있어요!
와 레시피가 꼭 마음에듭니다
한번 도전해 보겠읍니다 구독 좋아요 꾸~~욱 누릅니다
레시피가 마음에 든다니
너무 뿌듯하고 보람되네요~^^ 감사합니다!
앞으로도 맘에 쏙 드는 레시피로 찾아뵐게요 ♥
새해 복 많이 받으세요~~^^
여기에 사과 채썰어 넣어도 괜찮을까요?
네~!그럼요☺️
감사합니다😊
시청해주시고 덧글까지~^^
저도 감사드립니다❤️
오늘도 건강하고 행복한 하루되세요😍
아보카도오일 대체해도 되나요?
네! 대체하셔도 돼요☺️
너무너무 제스타일 입니다 보자마자 만들었는데 남편도 저도 아침 저녁으로 이거 먹어요
와~^^ 너무 감사합니다!
다음에는 더 간단하게 만드는 라페 알려드릴게요! 더 슴슴하고 간편해서 자주 드시게 될거예요🤗
편안한 저녁시간 되세요
Спасибо большое!! В России оч много капусты и моркови, самые дешёвые овощи .. обязательно попробую
오 맛있겠네요
레시피가 정말 마음에 듭니다 👍😊👍
감사합니다😍👍🏻👍🏻👍🏻
어제 어영상보고 만들었는데 너무너무 맛있어요 제입맛에는 맛더라구요 근데 소금을 좀많이 넣었는지 살짝 짜게 되었어요 ㅋㅋ
근데 홀그레인이 없어서 하인즈에서나오는 피클머스타드가 있어서 넣었는데 맛있더라구요 이거 넣어도 괜찮나요?
그리고 저희는 아보카도오일을 써서 아보카도오일넣었는데 이것도 대체로 괜찮을까요?
😍정성스러운 후기 감사해요❤️
피클머스타드 넣으셔도 되지요ㅎㅎ
아보카도 오일 샐러드에도 뿌려먹으니 대체하셔도 될것같아요☺️
쉽고 맛나는 영양식이네요^^
저도 집에서 해먹었는데 완전 꿀맛이예요😊 근데 채썰때 손베일까 불안해보이는데 제가 쓰는 원스채칼이 손베임 없거든요 이거 같이 리뷰 해주심 좋을거 같아요
식초는 어떤거 쓰세요?
영상촬영시에는 전부 오뚜기 양조식초로 해요~!
Nice
♥♥♥♥
와우 좋은정보 감사해요 ㅎ
구독 좋아요 누르고 갑니다 ~^^
앞으로 도움되는 영상으로 보답할게요☺️
감사합니다❤️
해봐야겠네. !
전 어제 당근 양배추 김밥 해서 먹었는데..
그것도 맛나더라구요..
어렵지않게 만들수 있을거 같아요 채칼은 어디건지 알고싶어요
채칼 쿠팡에서 가장 싼거 쓰는데
추천하진 않아요🥲
요즘 종류별로 채칼쓰고 있어서
조만간 가장 좋은걸로 추천드릴게요!
맛소금으로 해도 되나요?
네~! 대신 소금의 양을 많이 줄여서 넣으세요!
맛소금은 가는 소금이라 똑같이 넣으면 너무 짜요
@@jangbogo4158 감사합니당 !
홀그레인 없어서 그냥 나머지로 했는데도 맛있네요. 신기
후기 남겨주셔서 감사해요🥰 홀그레인 없는 분들께 도움이 되는 덧글입니다ㅎㅎ👍🏻❤️
가족들중 저만 맛있어 해서 ㅎㅎ 마요네즈랑 옥수수 후추 양파 꿀 좀 더 추가해서 코울슬로 처럼 먹었어요~
@@user-duboo369 너무 좋은 방법인데요~🥰👍🏻 코울슬로로 변신ㅎㅎㅎ👍🏻👍🏻
@@jangbogo4158
홀그레인 맛이 강하던데
6큰술이면
넘 많지 않나요
간은 안되어있나요
전 당근3개랑 양파1개
양배추를 당근 부피만큼해서 홀그레인 1큰술 반
했는데 맛있네요
김밥 샌드위치에
활용 좋더라구요^^
@@항상기뻐하자-t1c 레시피 채소양이 상당히 많아서 비율로 따지면 그리 많은 양은 아닌데요~! 기호에 따라서 조절하심 될 것 같아요ㅎㅎ 당근과 양파 조합도 너무 맛있을 것같아요. 저도 선생님 방법대로 만들어 먹어볼게요 bb
홀그레인 없으면 이케아파는 오리지날 머스타드로 해도ㅈ될까요?
핫도그에 뿌려먹는 머스타드일까요?!
그렇다면 양을 줄여서 넣어주세요ㅎㅎ
양배추 씻을때에 그냥 통째로만 한 번 씻어주어도 되나요?? 보통 먹을때에는 채썬다음 물에 담궈놨던 것 같아서요!!
양배추는 물에 5분이상 담가 흐르는 물로 세척합니다! 아래는 예전에 양배추 세척에 관해 답변 했던 내용인데 한번 읽어보시면 좋을것 같아요~!
🔻
양배추 농약에 대한 걱정으로 잎을 다 떼어 세척하시는군요!
저도 과거에 양배추를 어떻게 세척해야하는지 고민이었는데요
결론부터 말씀드리자면, 잎을 하나하나 떼어 세척하지 않아도 됩니다
첫 번째, 영상에서 보신 양배추는 물에 5분 이상 담갔다가 헹구는 장면임을 알려드립니다
두번째, 양배추는 결구 형태로 자라는 채소로 어릴 때 농약을 뿌린 이후 속이 차기에 우리가 먹는 양배추까지는 농약이 직접적으로 닿을수가 없습니다
세 번째, 우리가 먹는 결구 형태의 양배추는 양배추 전체크기의 고작 20%입니다
네 번째, 희박한 가능성이지만 20%내인 결구에 농약이 닿았다 하더라도 식품의약품 안전처에 따르면 농약은 수용성으로 만들어져 빗물에도 씻기지만 가정내에서 물로도 잘 씻겨집니다
다섯 번째, 국내 농약은 농약관리법에 규정된 절차에 따라 안전성 시험을 거쳐야만 사용여부가 결정됩니다
5분간 물에 담가 세척할 경우 잔류농약으로 인해 인체에 문제 없이 드실수 있는 농촌진흥청의 연구결과도 있으니 참고하시면 좋겠습니다~^^ 농약에 대한 걱정으로 얇게 채를 썰어 물에 오래 담가두는 경우도 있는데, 그 과정에서 희박한 잔류농약이 사라지는 양보다 양배추의 수용성 비타민이 훨씬 더 많이 제거된다는 사실을 알려드립니다
개인의 판단에 따라 하나씩 떼어 세척하는 것은 상관없으나, 영상내에 5분간 담갔다가 세척하는 장면은 전혀 문제 될 것이 없음을 알려드려요! 저도 과거에 어떻게 세척해야하는지 잘 몰라 알아봤던 부분이라 선생님께도 작게나마 도움이 되었길 바라요~^^ 영상봐주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요 ♥
와! 정말 친절한 답변 감사합니다 ㅜㅜ
항상 궁금했던 부분이었는데 확실히 해결된 것 같아요 😊
감사합니다
홀그레인머스타드 씹어 먹어도 되는건가요?
네~! 그럼요 ㅎㅎ 딱딱하지 않아요
소금은 일반 꽃소금인거죠?
꽃소금, 천일염 상관없이 있는걸로 사용하세요~!
식초 대신 레몬즙을 넣어도 되나요??😊
네~! 더 좋아요🤗
꼭 유리병에 보관해야 하나요?
밀폐용기에 보관하셔도 되고요!
빠르게 드실거라면 밀폐아니어도 상관없어요~^^
홀그레인머스타드 대신 허니머스타드도 가능할까요?
스테비아말구 알룰로스로도될가여???😅
맛이 차이가 많이 나긴하지만, 안될것은 없죠 ㅎㅎ
허니머스타드로 할 경우 홀그레인 보다 양을 줄여 넣으세요!
허니 머스타드가 다니까 알룰로오스 양을 줄이세요
몇일안에 먹어야하나요??
금방 상하지는 않나요?
3주를 두고 먹어도 끄떡없어요ㅎㅎ
그 이상도 변질됨은 없었는데 거의 그 안에 다 먹더라고요~😁
@@jangbogo4158 늦은시간에 친절한 답변 감사합니다.
안녕하세요.좋은정보 잘보고있습니다. 식사대용인가요? 아님 언제 먹는게 좋은지 궁금합니다.
다이어트 할때는 저녁밥대신 샐러드 위에 뿌리거나 이대로 식사대용으로 먹고요~^^ 평소에는 밥 먹을때 반찬처럼 밥상에 내고 듬뿍 듬뿍 집어먹어요! 밥양이 줄더라고요ㅎㅎ
홀그레인머스타드소스는 어떤거 사셨나요?
제가 산것은 씨같은게 아니고 머스타드가 너무 많아서요
영상에서는 보르니에르 사용했어요! 르네디종도 괜찮습니다👍🏻
그냥 맛있겠네 ;
ㅎㅎㅎ맞아요!! 그냥 맛있습니다😁👍🏻
질문있어요~
유리병 소독
반드시 해야하나요?~
소독은 양이 많아 오래 먹을때 탈나지않으려고 하는건데요~! 양이 적다면 그냥 하셔도 돼요~^^
저도 금방 먹을때는 소독안하고 하는데, 문제없었어요. ☺️ 혹시나 따라 만드시는 구독자님들이 배탈나면 안되니까 병 소독하시라고 안내해드려요ㅎㅎ
@@jangbogo4158
친절한 설명
고마워요🥰👍
양파 넣어도 되나요?
네! 됩니다~^^
양배추 채썬후 씻어야 겠죠?
양배추는 물에 5분이상 담가 흐르는 물로 세척합니다! 아래는 예전에 양배추 세척에 관해 답변 했던 내용인데 한번 읽어보시면 좋을것 같아요~!
🔻
양배추 농약에 대한 걱정으로 잎을 다 떼어 세척하시는군요!
저도 과거에 양배추를 어떻게 세척해야하는지 고민이었는데요
결론부터 말씀드리자면, 잎을 하나하나 떼어 세척하지 않아도 됩니다
첫 번째, 영상에서 보신 양배추는 물에 5분 이상 담갔다가 헹구는 장면임을 알려드립니다
두번째, 양배추는 결구 형태로 자라는 채소로 어릴 때 농약을 뿌린 이후 속이 차기에 우리가 먹는 양배추까지는 농약이 직접적으로 닿을수가 없습니다
세 번째, 우리가 먹는 결구 형태의 양배추는 양배추 전체크기의 고작 20%입니다
네 번째, 희박한 가능성이지만 20%내인 결구에 농약이 닿았다 하더라도 식품의약품 안전처에 따르면 농약은 수용성으로 만들어져 빗물에도 씻기지만 가정내에서 물로도 잘 씻겨집니다
다섯 번째, 국내 농약은 농약관리법에 규정된 절차에 따라 안전성 시험을 거쳐야만 사용여부가 결정됩니다
5분간 물에 담가 세척할 경우 잔류농약으로 인해 인체에 문제 없이 드실수 있는 농촌진흥청의 연구결과도 있으니 참고하시면 좋겠습니다~^^ 농약에 대한 걱정으로 얇게 채를 썰어 물에 오래 담가두는 경우도 있는데, 그 과정에서 희박한 잔류농약이 사라지는 양보다 양배추의 수용성 비타민이 훨씬 더 많이 제거된다는 사실을 알려드립니다
개인의 판단에 따라 하나씩 떼어 세척하는 것은 상관없으나, 영상내에 5분간 담갔다가 세척하는 장면은 전혀 문제 될 것이 없음을 알려드려요! 저도 과거에 어떻게 세척해야하는지 잘 몰라 알아봤던 부분이라 선생님께도 작게나마 도움이 되었길 바라요~^^ 영상봐주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요 ♥
제가 원하는 레시피네요
❤❤
다행입니다❤️❤️ 저는 오늘도 먹었어요~^^
2주 두고 먹어도 맛있네요🥰
맛있게 드세요!ㅎㅎ
당장 만들어 동생이랑 잘 먹고 있어요. 기분좋은 설명이 상큼합니다.❤
와~^^너무 감사합니다!
여러 요리에 활용해서 맛있게 드세요❤️👍🏻
당근 채칼 정보 알려주세요~~
고정댓글 확인해주세요🤗
전 요리하면서 한번도 다쳐본 적이 없는데.. 이거 보고 따라하다가 양배추 채칼로 썰면 다칠 것 같은데… 하면서도 이번엔 그냥 해볼까 따라하다가 정말 크게 손가락을 다쳤어요. 그냥 칼로 써시는게 안전할 것 같습니다. 레시피 자체는 맛있습니다.
아고.. 어떻게해요..
다치셨다니 마음이 좋지 않네요..
채칼에 다치면 정말 아픈데..
다친 손가락 흉지지않고 얼른 아물길 바랄게요!
저 그거 압니다 ㅠ 저희집에 아주 잘드는 양배추 채칼이 있는데 예전에 베었다지요. 두바늘 꿰맸었어요 ㅠ
빨리 아물길 바랄께요. 토닥토닥..
냉장고 기준 보관 가능한 기간이 어느 정도 될까요??
절이는 레시피라 보관기간은 긴 편입니다! 아삭한 식감으로 드시려면 1~2주 추천드리고, 빵과 곁들여 먹는 걸로는 한달까지도 문제 없어요 (침이 들어가지 않고, 밀폐용기에 담아 덜어먹을 경우입니다)
@@jangbogo4158 오! 상세한 답변 감사드려요! 방금 재료들 주문 완료!^^;
先生、ありがとう❤
上手に作れました。
ご覧いただきありがとうございます❤️❤️
스테비아대신 알룰로스도 괜찮나요?
네~! 알룰로스도 괜찮아요:)
감사합니다 ~스테비아 대신 알룰로스 넣어도 되겠죠?❤❤😂
네~! 그럼요ㅎㅎ 알룰로오스 당도가 스테비아보다 낮으니 기호에 따라 추가해서 드세요! 대체당은 너무 많이 먹으면 배가 아프니 적당히요🤗
キャベツと人参があるので今晩作ってみます😊
잘보고감니다~